本文主題：菜品拍攝已成為攝影行業(yè)中流行和有創(chuàng)意的市場。開始是從菜單和飯店營銷中獲取菜品的一種方法，如今已演變?yōu)橐环N融合了生活方式，設計和社區(qū)的類別。，使用強光或人造光可能會導致圖片看起來偽造，不真實，并在框架中產(chǎn)生不必要的分散注意力的元素，例如陰影或眩光。如果您在室外拍攝場景，自然光很容易使用并且容易獲得。如果您在室外拍攝場景，自然光很容易使用并且容易獲得。

　　菜品拍攝已成為攝影行業(yè)中流行和有創(chuàng)意的市場。開始是從菜單和飯店營銷中獲取菜品的一種方法，如今已演變?yōu)橐环N融合了生活方式，設計和社區(qū)的類別。無論您是為飯店拍攝哪種類型的美食都會有多種方法來創(chuàng)建迷人而獨特的生活美味圖片。讓我們討論菜品拍攝的6好用個技巧。

　　一、菜品拍攝的6好用個技巧

　　1、專注于構圖

　　拍攝美食時，必須著重于創(chuàng)造良好的構圖。構圖是指多種元素(例如顏色，圖案，紋理，對稱性和深度)一起形成圖片的方式。

　　在菜品拍攝中，您需要檢查要拍攝的對象并評估設置，以了解它們?nèi)绾螀f(xié)同工作以創(chuàng)建視覺上吸引人的布局。為了構建構圖，您需要從各種角度拍攝相同的設置，以注入多樣性和創(chuàng)造力。要創(chuàng)建各種形式的構圖，您可以從鳥瞰俯視圖，在距眼睛幾英尺高的桌子上拍攝場景或近距離拍攝詳細照片。在這種情況下，您沒有對場景進行任何調整，而是改變了自己的視角。

　　在構圖美食圖片時，需要突出顯示布局的各個方面以吸引觀看者。這可能是因為美食的質地，其上所呈現(xiàn)的菜肴的細節(jié)或注入到套裝中的設計元素的排列。了解每個元素相互補充的方式將創(chuàng)建具有故意取景和構圖的圖片。

菜品拍攝的6好用個技巧

　　2、使用自然光(布光)

　　制作美食攝影時，選擇適當?shù)恼彰骺赡軙茐膱D片。使用強光或人造光可能會導致圖片看起來偽造，不真實，并在框架中產(chǎn)生不必要的分散注意力的元素，例如陰影或眩光。為了避免不良的照明條件，最好將目標對準自然光。自然光會在圖片中產(chǎn)生柔和的效果，突出顯示您所鍍的主體。

　　如果您在室外拍攝場景，自然光很容易使用并且容易獲得。真正的任務是創(chuàng)建內(nèi)部拍攝的圖片。為了避免爭用光源，最好關閉所有熒光或鎢頂燈。

　　無需依賴人造光源，而是在您的設置中找到一個允許最自然采光的地方。這可能涉及在窗口旁邊的桌子上創(chuàng)建布局，并允許光線照亮您的餐具。在其他情況下，高級菜品拍攝師將使用連續(xù)的外部光源進行圖片拍攝。由于照明設置可能是一個更加復雜的過程，因此我們建議作為初學者，在最自然的照明條件下顯影圖片。在您的過程中要有意識和有創(chuàng)造力，并了解如何利用和操縱自然光以使自己受益。

　　3、選擇合適的鏡頭

　　確定要使用哪種鏡頭拍攝美食，都取決于您要創(chuàng)建哪種圖片。每種情況都將包含各種取景方法，需要選擇不同的鏡頭供您考慮。在大多數(shù)拍攝過程中，您將需要使用定焦鏡頭。由于使用廣角或變焦鏡頭很容易在圖片中造成失真，因此，您需要整合使用一個焦距的鏡頭，并根據(jù)需要調整位置。

　　對于菜品拍攝，將35毫米或50毫米鏡頭組合使用會在圖片集中產(chǎn)生變化。

　　如果您和您的拍攝對象之間有足夠的空間，可以使用50毫米鏡頭進行清晰的近攝，以及高空構圖。35毫米鏡頭將在框架中留出更多空間，如果您想拍攝多個菜肴，桌子的長度或整頓飯菜，則最好使用它。選擇鏡頭是特定于攝影師的意圖和風格的。一旦確定了美食攝影的預期構圖和構圖，便可以決定哪種鏡頭對創(chuàng)作作品最有利。

　　4、添加顏色

　　對菜品拍攝產(chǎn)生視覺吸引力和興趣的一種簡單方法是注入色彩。

　　在大多數(shù)菜肴中色彩是使盤子吸引觀眾的決定性元素。根據(jù)菜肴的類型，來源和文化影響，將決定其食材的色彩。如果您正在拍攝缺少活力的菜來捕捉觀眾，可以通過幾種方法為它加香料。

　　如果您發(fā)現(xiàn)菜色平淡或無聊，請考慮將其與免費的水果或蔬菜配對。您可以選擇將其直接添加到板中，甚至可以放置在緊鄰的位置以增加視覺凝聚力。您還可以使用香草和香料為您的飯菜增色。正如您在圖片中看到的，使用諸如辣椒粉，小茴香或碎紅辣椒之類的香料可以使本來就很簡單的菜動態(tài)排列。

　　您可以為美食攝影增色的最后一種方法是通過選擇盤子和餐具。與其選擇為美食本身增色，還不如結合使用明亮而充滿活力的菜肴。此技術將自動將觀眾的注意力吸引到您的主要課程上。

　　5、增加動作和動作

　　結合使用動作和動作，使您的圖片更具人性化。菜品拍攝提出了圍繞餐桌的聚會，社區(qū)和回憶的概念。為了使您的靜止圖片栩栩如生，有必要在創(chuàng)作過程中添加一些動作。

　　要在圖片中創(chuàng)建運動，您可以顯示烹飪過程，而不僅僅是最終產(chǎn)品。這項技術在配方制作等場景中非常有效，您可以在其中逐步演示餐食的制作。例如，您可以捕獲廚師將肉醬倒在一盤拉面上，或者正在切割牛排時的動作。通過為圖片增加運動和動作，使觀看者感受到與用餐相關的互動和參與。

　　6、創(chuàng)建具有凝聚力的布景設計

　　創(chuàng)建優(yōu)質菜品拍攝的最后提示是將創(chuàng)意和凝聚力的布景設計結合使用。如前所述，您的目標和意圖應該是通過圖片講述一個故事。為了吸引觀看者的注意力并激發(fā)興趣，您將需要創(chuàng)建一個視覺上詳盡且引人入勝的布局。

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